バタフライピーというハーブをいただいた。タイなどの東南アジアではメジャーな植物らしい。鮮やかな青色をしていて、アントシアニンが豊富。生でも食べられるし、煮出すとハーブティーにもなるそうな。 で、煮出したらすっごい濃い青！レモンなどの酸性のも…
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