12月3日 今年もトマト煮込みに助けてもらおう

冷蔵庫の余り物で作ったトマト煮込み。一度にたっぷり作っておいて2、3日分の夕飯とする。寒いキッチンに立ちたくないが故の冬場の手抜き定番食。これにパルメザンチーズをかけると美味しい。